Beschreibung
Edle Chiasamen aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft in Bolivien
Natürlicher Genuss
«Chia» bedeutet Kraft. Der Name für die kleinen Samen verrät, weshalb Chiasamen heute als Superfood gelten. Sie versorgen uns mit vielen wertvollen Fettsäuren, Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Das Kraftpaket wird seit tausenden von Jahren als wertvolle Nahrung geschätzt. Unsere Chiasamen stammen aus Bolivien. Hier gedeihen die salbeiartigen Pflanzen mit den zarten Blüten in biologischer Landwirtschaft. Unser Partner vor Ort ermöglicht kleinen, biologischen Landwirtschaftsbetrieben den Zugang zum Weltmarkt.
Verwendung
Mit ihrem neutralen Geschmack passen Chiasamen zu jeder Speise. Einfach untergemischt werten sie kalte und warme Mahlzeiten auf. Im Teig machen sie Brot knusprig und saftig, aufgestreut verfeinern sie Aufstriche. Müesli wird mit Chiasamen zum Energiefrühstück. Wer es lieber flüssig mag, macht seinen Smoothie mit den Körnchen zum Energydrink. Ein vielfältig einsetzbares Chia-Gel erhalten Sie, wenn Sie die Samen mehrere Stunden im Wasser einweichen. Gekühlt ist diese Masse mehrere Tage haltbar. Köstlichen Chia-Pudding stellen Sie ganz einfach selbst her, indem Sie die Chiasamen im Kühlschrank in Ihrer Lieblings-Pflanzenmilch einweichen. Dosieren Sie die Menge vorsichtig, da die Samen aufquellen und geleeartig werden.